Carne Natural, ¿qué es?
Hablar de carne “Natural” parece redundante pero realmente alude a un sistema de cría: la de la Ganadería Extensiva. Te lo contamos!
Consejos para comprar carne de vacuno de calidad
¿Te gusta la carne de vacuno? ¿Sabes elegir carne de calidad? Te contamos sencillos tips para elegir la mejor carne de res y damos ideas sobre dónde comprarla.
El etiquetado de la carne de vacuno y su trazabilidad
El etiquetado es la carta de presentación del producto y permite la seguridad alimentaria. Conoce qué debe contener aquí. Léelo y comprarás lo mejor para ti.
Qué es y dónde comprar carne de pasto
La carne de pasto proviene de animales alimentados con pasto: hierba verde o seca, heno… Conoce sus interesantes características en esta entrada, te enamorará.
Tipos de Carne de Vacuno
¿Qué tipos de carne de vacuno hay? ¿Cuál es la diferencia entre la carne de vaca y de ternera? Aprende a reconocer cada una con estos tips.
Espaguetis a la Boloñesa
Un sencilla y deliciosa receta de boloñesa que te hará repetirla muchas muchas veces.
Escalope Vienés
Hoy os traemos una receta sencilla con la que todos desearán que llegue la hora de sentarse a la mesa.
Es un plato completo e ideal para cualquier estación y momento puedes disfrutarlo recién hecho o guardarlo y saborearlo en la oficina, la piscina, la montaña… donde quieras.
Picaña asada
Cómo cocinar Picaña de Vaca Vieja es para muchos una incógnita. Aquí te dejamos una receta para que puedas disfrutar de este tierno y sabroso corte. Disfrútala!
La maduración de la carne de vacuno
Como al queso y al vino, a la carne le beneficia un cierto periodo de envejecimiento, un lento cambio químico en el que gana más sabor y terneza. Descúbrelo!
La Dehesa
La Dehesa Modelo de desarrollo sostenible con gran valor donde hombre y naturaleza conviven en simbiosis perfecta. Quizás hayas oído hablar de la dehesa, incluso hayas estado en una o vivas en ella, como nosotros. Pero quizás no sepas cuán importante es y cómo conservarla y disfrutarla. Te la mostramos!