Proceden de nuestra ganadería: una ganadería en extensivo todo el año.
Unos animales que han vivido todo el año en libertad (con unas 5 Ha por animal) y en manada, alimentándose de manera natural a base de productos del campo (pastos, bellotas, ramón, rastrojera, cereales seleccionados y heno de elaboración propia -sin herbicidas ni plaguicidas-) que la vaca selecciona en cada momento según sus necesidades. Sin hormonas ni medicamentos.
Desarrollándose a su ritmo, ha alcanzado su excelente conformación tras 1 año y 6 meses dedicados únicamente a conseguirla.
Porque cada corte ofrece oportunidades únicas de disfrute en la cocina y al paladar y para honrar al animal, maduramos todos los cortes: 30 días los solomillos y los cortes “cotidianos” (picaña, entraña, bistec, escalopines, ragout…) y 60 días los Chuletones.
Y para que sea el mejor producto posible, la elaboramos y cortamos a cuchillo, lo que aumenta su terneza y facilita la entrada de condimentos.
Conseguimos así una carne con una jugosidad, terneza y sabor realmente excepcionales y únicos.
Todo este proceso… para ti, tu salud y tu disfrute.
Oportunidad hasta fin de existencias. Cerramos la venta el 13 de diciembre.
Y también:
Entregas en Talavera los martes por la tarde. Si necesitas una entrega diferente, llámanos y lo organizamos.
La tienda de Aldeanueva de S.B. está abierta de lunes a domingo. Llámanos antes de venir para asegurarnos que no estemos en el campo y podamos atenderte como mereces: Amalia (654 88 34 31), José (625 47 91 65).
Haz de cada ocasión un momento extraordinario con nuestra Carne Natural Madurada Delirio Res.
