Elaboradas a mano, la carne procede, como todos nuestros productos, de una res nacida en nuestra Ganadería Delirio Res donde ha vivido siempre en libertad engordando en «ceba larga» en nuestra dehesa -no en cebadero- y a su ritmo.
Carne de pasto en un 90% complementada con cereal de calidad al 10%.
Libre de pesticidas – herbicidas – hormonas – medicamentos
Sin aditivos – Sin gluten – Sin lactosa – Sin alérgenos
Actualmente disponibles en paquetes de 2 hamburguesas. Indica en tu pedido por favor un número par, espero esto se adecúe a ti!
Rango de precios: desde 5,55€ hasta 9,65€
Hamburguesa de Novilla con una Maduración Dry Aged. Calidad Premium.
Con una maduración de 27 y 35 días, elaboramos nuestras hamburguesas a mano, con carne del cuarto delantero y una a una con una pizca de sal y pimienta. Nada más.
Sin conservantes ni otros aditivos. Sin gluten. Sin lactosa.
Procede de nuestra Ganadería Delirio Res. Somos una Ganadería Sostenible 100% en Extensivo: nuestras reses viven todo el año en libertad y se alimentan de productos del campo. Así podemos ofrecerte la más saludable y exquisita carne.
El mejor sitio para comprar carne de vacuno madurada a buen precio.
Estás ante un producto artesano: necesita su tiempo y atención y cuidados diarios que le ofrecemos con cariño para que sea como es, el mejor:
Edad: 3 años
Sexo: Hembra
Raza: 100% Limusín
ALIMENTACIÓN: pastos, bellota, ramón, rastrojera, heno de elaboración propia y puntualmente cereales.
Libre de pesticidas, herbicidas, hormonas y medicamentos.
Sin aditivos. Sin gluten. Sin lactosa. Sin alérgenos.
Maduración: 27 y 35 días
Duración
Observa la indicada en el envase. Recomendamos una refrigeración de entre 1º-4º C.
Congelación de la carne
La carne congelada mantiene sus propiedades. Conviene seguir estas indicaciones:
A la hora de preparar esta exquisita carne:
Atempera
Saca del frigorífico la carne 1 ó 2 horas antes de prepararla, para que el corazón de la pieza también alcance temperatura ambiente y, si lo cocinas al punto o menos, el centro de la pieza no esté frío.
Desembala
La carne envasada al vacío de manera natural puede tener un color marrón al desembalarla. No significa que se haya estropeado, sino que se debe a la ausencia de oxígeno. Abre el envase y al poco tiempo recuperará su color normal.
Sugerencias de elaboración
La disfrutarás a lo grande creando tu hamburguesa favorita. Además, su sabor y textura ofrecen la posibilidad de tomarlas sin pan ni salsas y simplemente saborearla. De cualquier manera es un delicioso y divertido plato para grandes y pequeños.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Peso | 200, 350 |
Sin existencias
Rango de precios: desde 4,95€ hasta 9,90€
Sin existencias
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