Notas de cata
Vista
Color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz
Aromas intensos de frutas tropicales y cítricas, con notas herbáceas características de la variedad Verdejo.
Boca
Fresco y equilibrado, con una acidez vibrante y un final ligeramente amargo típico de la Verdejo.
Consumo y conservación
Consumir preferentemente en el año siguiente a su cosecha. Servir entre 8 y 10 °C. Conservar en lugar fresco y oscuro.
Maridajes
Acompaña perfectamente mariscos, pescados y ensaladas frescas.
Alérgenos
Contiene sulfitos.
Graduación
12,5 % vol.
Elaboración
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para preservar los aromas varietales.
Información de la bodega y el viñedo
Bodegas Portia, situada en Gumiel de Izán (Burgos), es una bodega de arquitectura espectacular diseñada por Norman Foster. Aunque es más conocida por sus tintos de Ribera del Duero, elabora este Verdejo en colaboración con viñedos seleccionados de Rueda, manteniendo un estilo moderno y aromático.
Productor
Bodegas Portia.